1、中（zhōng）國生活垃圾逐年增長（zhǎng） 廚餘垃圾（jī）占大頭
 
　　2013-2018年，我國城市生活垃圾產量和處置量逐（zhú）年增加（jiā），根據生態環境部2019年12月公布的《2019年全國大、中城市固（gù）體廢物汙染環境（jìng）防治年報》， 2018年，200個大（dà）、中（zhōng）城市生活垃圾產生量21147.3萬噸，處置量21028.9萬噸，處置率達99.4%。
 
　　2013-2018年，我國城市生活垃圾產量的複合增長率為（wéi）5.54%，城市生（shēng）活垃圾處理量的複合增長率為5.98%，前瞻推算，2019年，我國城市生活垃圾產量約為2.23億噸左右，處置量約2.22億噸左右，生活垃圾處置（zhì）率也進一（yī）步提（tí）高。
 
　　我國的垃圾處理呈現出以衛生填（tián）埋為主、焚燒處理提升和堆肥處理衰退的特點，從2018年（nián）我國固廢處理廠、固廢處理能力和固廢處理量（liàng）的（de）分布來看，衛生填埋占所（suǒ）有垃圾處理方式（shì）的50%左右，但由於用地緊張和二（èr）次汙染，填埋已（yǐ）經出現瓶頸。
 
　　尤其在我國東部等一些經濟發達省份，人口密度（dù）大，這決定了未來在這（zhè）些地區，垃圾焚燒將逐漸成為垃圾處理的主要（yào）方式，2018年占比已逐（zhú）步提高到45%左（zuǒ）右，2019年隨著垃圾焚燒發電（diàn）項目的投產，預計焚燒處理率（lǜ）將（jiāng）達54.5%左右（yòu）。
 
 
　　2019年11月，住房和城鄉建設部發布了《生活垃圾分類標誌》新版標準。新標準中，針對推行地區的差異，中國政（zhèng）府將餐廚垃（lā）圾、廚餘垃（lā）圾或（huò）者“濕（shī）垃圾”統一為廚餘（yú）垃圾。
 
　　在中國*領導（dǎo）人推進的垃圾分類的大潮下，廚餘垃圾處理將成（chéng）為中國政府垃圾處理工作的重心，廚餘垃圾（jī）處（chù）理行業將在垃圾分（fèn）類的推行過程中得到廣泛關注（zhù）。
 
　　在生活垃圾處理（lǐ）領（lǐng）域，我國仍處起步階段，垃圾分類製度體係（xì）的不完善以及技術水平的限製，使（shǐ）得我國垃圾處理仍以填埋（mái）為主。但填（tián）埋（mái）處理存在土地占用（yòng）麵積大、二次汙染、爆炸崩塌等諸多缺陷，人口密度大的地區特別是東部經濟發達省份，填埋處理方式已經遇到瓶（píng）頸。
 
　　尤（yóu）其是隨著（zhe）人口增加以及經濟規模（mó）擴張，土地資源會日益（yì）緊缺（quē），居民的“鄰避效應”也將日益增強，選址成為垃圾填埋處理難以逾越的門檻。
 
　　堆肥處理對垃圾中有機物含量的要求較高，而有機垃（lā）圾通常占垃圾總量比重（chóng）不足（zú）三分之一，這就製約了堆肥處理的未來發展規模（mó）。垃圾焚燒（shāo）無害化處理更為徹（chè）底，特別是對於可燃性致（zhì）癌（ái）物、病毒性汙染物、劇毒有機物，焚燒幾乎是惟一有效地處理方法。
 
　　焚燒處理可以使垃圾體積減小90%，重量減少80%-85%，減容性效果明顯。此外，垃圾（jī）焚燒產生的熱（rè）量可（kě）以回收利用，用來發電或者供熱，焚燒後的灰渣還可用於生產水泥和（hé）製作磚塊。
 
　　從減（jiǎn）量化（huà）、資（zī）源化、無害化（huà）原則考慮，垃圾焚燒發電（diàn）的諸多優（yōu）良特（tè）性更加符合現代社會土（tǔ）地、能源（yuán）緊缺的客觀現實。因此（cǐ），社會對於環境質量要求的提高將*終表現為推動垃圾焚燒發電產業發展的重大驅動力（lì）。

　　當前中（zhōng）國廚餘垃圾（jī）處理中，約50%的部分依靠填埋處理，約38%的部（bù）分通過焚燒處理，其餘部分通過高溫（wēn）堆肥、微生物處理或（huò）厭氧消（xiāo）化等方式。
 
　　根（gēn）據《餐廚廢（fèi）棄物資源（yuán）化利用和（hé）無（wú）害化處理試點中期評估及終期（qī）驗收管理辦法》，經第三方機構組織（zhī）有關（guān）專家，*發展（zhǎn）改革委、財政部、住房城鄉建設（shè）部初步確定了通過驗收（shōu）和撤銷的試（shì）點城市名單。通過驗收的（de）城市有宜昌、佛山、梧州、臨沂、麗（lì）江，撤銷的試（shì）點（diǎn）城市分別為銅仁（rén）、廣州、延吉、長（zhǎng）春、庫爾勒。

 

 
　　由於我國餐（cān）廚垃圾處（chù）理行業尚處於起步階段，從而市（shì）場（chǎng）上從業的企業數量不多，競爭格局較為分散，目前（qián）涉足餐廚垃圾（jī）處理的企業主要是區域環境集團型（xíng）企業（yè）和以提供技術和設備為主的企業，且單個企業的處置規模較小，還沒有出現具（jù）有明顯（xiǎn）優勢的行（háng）業龍（lóng）頭。

      5、廚餘垃圾垃圾處理能力不足 政府和資本加大投資
 
　　目前，我國餐廚處置產能的現狀和規劃情況（kuàng）並不（bú）樂觀。根據成都每日經濟新聞從（cóng）E20研究院獲得（dé）的數據顯示，截至2018年底，在（zài）垃（lā）圾分類46城中，除重慶、北京、上海、廣（guǎng）州（zhōu）、深（shēn）圳等城市（shì）的餐廚處置產能(包括投運（yùn）、在建、籌建)超過2000噸/日外（wài），仍有多達26座城市僅中（zhōng）標1座餐廚（chú）垃圾處理廠(產能*高為500噸/日)，更有德（dé）陽、廣元、宜春、以及日喀則等四個（gè）城市的餐廚處置產能規劃仍為0。
 
　　而在垃圾（jī）分類大力推（tuī）行前，廚餘產能的規（guī）劃更是無從談起，不過由於餐廚和廚（chú）餘的技術工藝相近，餐廚項目從技（jì）術層麵可以實現（xiàn）對廚餘垃（lā）圾的處理;而根據我們對各地廚餘產能需求情況的測（cè）算，除了（le）北上廣深、以及重慶等五個（gè）城市有著相對（duì）充足的餐廚產能儲備（bèi）外，其餘如成都、天津、武漢等廚餘產能需求較高的城市仍有較大的產能缺口。

　　中國城市（shì）每年產生餐廚垃圾不低於6000萬噸，年均（jun1）增（zēng）速預計達10%以上（shàng）。根據北京市發展改革（gé）委的統計，北京（jīng）市每天產生1200噸餐廚垃圾。隨著城（chéng）鎮人口規模的（de）增加（jiā），餐廚垃圾處理市場空間將隨之擴張。
 
　　根據《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規（guī）劃》，到2020年，全國大部分社區城市將初步實現餐廚垃圾分類收運處理，實現餐廚垃圾專項（xiàng）工程總投（tóu）資（zī）183.5億。
 
　　“十三五”期間（jiān），隨著資金投入力度加大，收運環節逐步完善，餐廚垃圾處理技術的商業化運（yùn）營模式將清晰（xī）化（huà），餐廚垃圾處（chù）理市場將進入快速發展期。

　　得益於中國對環保行業投資的持續提升（shēng）、公眾環保意識增強、廚餘（yú）垃圾處理比例提高，中國廚餘垃圾處理行（háng）業市場規模（mó）(以項目投資額統計)在過去五年間基（jī）本呈現（xiàn）上升態勢。廚餘垃圾處理行業市場在2015-2018年間迅速（sù）發展，由1344億（yì）元上升至（zhì）2216億元，年複合增長率超過13%。
 

　　未來五年，受餐（cān）飲行業高速發展驅動及未來“十四五（wǔ）”規劃影響，中國廚餘垃圾處理行（háng）業市場將保持（chí）穩定增長。按照*規劃估（gū）計，預計廚餘（yú）垃圾處（chù）理行業市（shì）場規模將在2019年至2023年基本保持現（xiàn）有發展速度，於（yú）2023年達到4724億元人（rén）民幣，年複合增長率約為16%。